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菜头扁扁嘴：“你拍了我，然后我喝了漱口水！”
大林这下子才听懂他话里话外的意思,失笑了声：“等下我的早饭分给你吃。”
菜头刚才还愁眉苦脸的，登时高兴起来，眉眼飞扬着,仿佛多吃的不是一口早饭，而是真的吃了什么贵重无比的东西。
他飞快把洗漱用品归置好，跑着去了厨房，和正擦嘴的二兔娘撞了个正着。
“哎哟！”二兔娘身子踉跄了一下，扶着旁边的东西才稳住身子，嘱咐菜头，“慢着点，别磕着！”
菜头却从二兔娘身上闻到一股浓郁的饼香，跑得速度更快了，一溜烟儿进了厨房。
这会子太阳还没出来，堪堪是夏季里最凉爽的时候，微凉的小风吹着，惬意无比。然而，菜头生生跑出了一头汗。
他气息略微不平稳，微喘道：“香香，我也想吃！”
许闲香回头道：“菜头哥，稍等一下，这就好。”
菜头抬袖擦了擦额头上的汗，盯着锅中逐渐变得金黄的灌饼咽口水。他顿了一下，道：“香香，我今天好好切菜，希望有一天我也能做出这么香的饼！”
许闲香鼓励他：“菜头哥，一定可以的！”
菜头暗暗握紧了拳，默默盘算着自己何时才能做出这么香的饼。一细想，就觉着日子遥遥无期，先前还意气风发的-c-x-团队-样子眼看着萎靡下来。
这时，许闲香将一个做好的鸡蛋灌饼递给菜头，叮嘱道：“小心烫。”
菜头接得快，恰被饼烫个正着，一只手如触电般飞速缩回去，只用另一手拿着。但那只手也烫得不行，只好再用另一只手换着拿，跟刚才二兔娘的反应一模一样。
鸡蛋灌饼颜色金黄，内里卷着的菜叶子青翠欲滴，金黄与翠绿相映成趣，光是看着就馋人得不行，更别说一股子绵延不绝的焦香裹挟着豆酱香、鸡蛋香扑鼻而来。
菜头再次不争气地咽了咽口水。
他拿着饼如视珍宝，小心翼翼咬了一口，蓦地睁大了眼睛。
这究竟怎么做的？
太神奇了！
原来，鸡蛋灌饼外皮酥脆无比，却没料想里面软和得不得了，香软有味，一口下去鸡蛋的鲜香混合着豆瓣酱历经岁月的醇香，别有滋味，如同静止了一般在慢品悠悠岁月。
绝妙的是，小小的饼里藏着大乾坤，居然起了千层，每一层好似半透明了一般，仿佛透过饼层看得见旁的似的。关键，一层与另一层之间是可以轻轻撕开的，每一层都是独立的、透薄的。
菜头数着一层又一层，可是层数太多了，数到后来他也分不清。
莫不是有千层？
他傻傻想着。
几口吃完鸡蛋灌饼，菜头舔了舔唇角，回味着方才鸡蛋灌饼的滋味，问：“香香，我们会在店里卖这个饼吗？”
许闲香倒还没有过这个想法，菜头一问她认真思量起来。
他们目前主卖串串，之后还会增加些新品种，若是中午开始营业，晚上打烊，基本上一天都不得闲。
像鸡蛋灌饼这多适合早饭吃，再卖了早饭，那得四五更甚至更早起来准备了，即便人手再多，日子久了，人也是撑不住的。
想了想，许闲香还是决定放弃卖早饭的想法，专心卖午饭和晚饭就好，故而回答道：“应该不会。”
菜头有点沮丧，这么好吃的饼不能天天吃，真是有点可惜了。
吃好饼，他准备出去看看菜运来了没，好切菜备着，却被许闲香叫住。许闲香用油纸分别装了四个鸡蛋灌饼，放在木制食盒里，递给他：“菜头哥，你把这个送去咱们买房子的那位老先生家，出门左拐第五家。你见过他们家的仆从，虎头虎脑那个，旁边还跟着一个白色大狗。”
菜头点点头，表示没有问题，拎着食盒出了门。
这边菜头刚出了门，那边月娘已是将串串的锅底配料准备起来了。
天气热，什么东西都不易久放。这个时代也不像后世有冰箱，所有的东西基本是今日用今日备着，锅底也是如此。
许闲香烙好饼，招呼着月娘来吃。月娘腼腆地笑笑，不好意思接，许闲香只好硬塞进她手里。
月娘拿着软和滚烫的饼，心里更暖，对她说：“以后东家想吃什么，我早起了弄，不用劳烦东家亲自动手做。”
许闲香倒没这个想法，只觉着亲自动手做的吃食，见旁人吃得高兴，她自己心里也是有满满的成就感，是以毫不在意道：“没事的，我们没这些个讲究。再说，我喜欢做吃食，倘若真不让我做了，才是折磨我。”
月娘捧着饼吃没说话，心里却是打定了主意。
她吃着饼，想起二兔娘送来的杨梅还摆在屋里，这东西再放估摸着会给放坏了，担心道：“东家，那杨梅不易久放，得快些吃了。”
许闲香垂眸想想，她见那杨梅个个都顶顶好，放坏了真是可惜。她不由想起昨日备受客人喜欢的酸梅汤，今日虽会再加一种冰红茶蜜桃冻，只有两种饮料选择未免少了些。
再说，冰红茶蜜桃冻做起来费时费力，也卖不了几日，趁此再加一种饮料也是可以的。
想想前世动辄十多种甚至有更多饮料可选，在这里就那么翻来覆去的几种，着实对不起它这么丰富的物产，生活在此的百姓也有点可怜。
和那种守着万两黄金却用不出去，只能日日吃馒头咸菜是一样的感觉。
思及此，她问月娘：“你可知哪里有卖新鲜荔枝的吗？”
月娘在自个儿的破屋里磋磨两年，只知道荔枝是个稀罕吃食，哪里会知道什么地方卖新鲜荔枝的，无奈地摇摇头。
许闲香也不沮丧，等着二兔娘从早市回来，到时候再问一问。
她正想着，菜头蹦着跳着就跑进来了，双手举着食盒往她面前一推，兴高采烈地问：“香香，你猜猜这是什么？”
许闲香配合着说了几个答案，根本不对。菜头兴奋地挑着眉，让许闲香快些打开食盒。
许闲香揭开食盒盖，愣住了。食盒里面摆了满满一盘个大鲜红的荔枝，许是刚从冰上取出来一般，鳞状的外皮上挂着浅浅的水雾，给那层耀眼的鲜红覆上了一层薄纱。
菜头看她愣住了，又说了句：“下面还有一盘。”
月娘认出是荔枝，惊喜不已。先前东家还找荔枝，这荔枝就跟听见了似的，自己找上门了！
许闲香倒没这个想法，问道：“这荔枝是哪来的？”
菜头回：“隔壁家送的。他说咱们的饼好吃，就送了我两盘子荔枝，叫我一定收下，还说过几天再来蹭饭吃。”
许闲香心想，恐是怕他们不愿接受才这样说的。只这荔枝现在再退回去，人家也不定要，反而弄得大家不太好看。
她暗暗记下这份人情，算着中秋快到了，到时一起准备了过节礼送去便好。
而现在有了荔枝，她之前的想法就可以实现了。
月娘暂时忙完锅底配料，暂时无事，就在旁边帮着她剥荔枝。菜头坐下陪着剥了几个，大林带着从冰窖运来的货就回来了，他只好洗了手，帮着卸货、摘菜、洗菜，等配菜的来了再跟着切菜、穿串。
大林那边忙活着，许闲香这边也已将深红色的杨梅一一洗了干净，而后在盐水里泡了一刻钟的功夫又拿出来再细细洗一遍。
之所以这样仔细，是因为杨梅里会有非常小的虫子藏在里头，不用盐水逼出来就会随着一起吃进去。这光是想着就隔应无比，还会对身体有碍。
许闲香不慌不忙处理杨梅，月娘剥完荔枝又去按着她的做法做冰红茶蜜桃冻，接着又去准备蘸料，总归是忙个不停。
许闲香看着想叫她歇一歇，月娘说什么也不肯，她也只好随她去了，专心准备新品——杨梅荔枝冰饮。
等杨梅彻底洗净，放进水煮，清澈透明的白水变成了深红色，散发着杨梅的酸味，许闲香又放入冰糖接着煮，使冰糖充分融化在杨梅水里。最后，她把剥好的荔枝一起放进去，稍稍一煮就关了火。
荔枝个头滚圆，果肉半透明如凝脂，很是诱人。它们在水中煮得时候不久，有的圆润的荔枝肉微微裂开，深红色的杨梅汁水流进荔枝肉中，白的如羊脂玉，红的如西域葡萄酒，一白一红，酸味中隐隐闻到了几分清甜。
许闲香将煮好的杨梅荔枝倒进大桶里，叫了大林帮忙一起放到井下冰镇。
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大林这下子才听懂他话里话外的意思,失笑了声：“等下我的早饭分给你吃。”
菜头刚才还愁眉苦脸的，登时高兴起来，眉眼飞扬着,仿佛多吃的不是一口早饭，而是真的吃了什么贵重无比的东西。
他飞快把洗漱用品归置好，跑着去了厨房，和正擦嘴的二兔娘撞了个正着。
“哎哟！”二兔娘身子踉跄了一下，扶着旁边的东西才稳住身子，嘱咐菜头，“慢着点，别磕着！”
菜头却从二兔娘身上闻到一股浓郁的饼香，跑得速度更快了，一溜烟儿进了厨房。
这会子太阳还没出来，堪堪是夏季里最凉爽的时候，微凉的小风吹着，惬意无比。然而，菜头生生跑出了一头汗。
他气息略微不平稳，微喘道：“香香，我也想吃！”
许闲香回头道：“菜头哥，稍等一下，这就好。”
菜头抬袖擦了擦额头上的汗，盯着锅中逐渐变得金黄的灌饼咽口水。他顿了一下，道：“香香，我今天好好切菜，希望有一天我也能做出这么香的饼！”
许闲香鼓励他：“菜头哥，一定可以的！”
菜头暗暗握紧了拳，默默盘算着自己何时才能做出这么香的饼。一细想，就觉着日子遥遥无期，先前还意气风发的-c-x-团队-样子眼看着萎靡下来。
这时，许闲香将一个做好的鸡蛋灌饼递给菜头，叮嘱道：“小心烫。”
菜头接得快，恰被饼烫个正着，一只手如触电般飞速缩回去，只用另一手拿着。但那只手也烫得不行，只好再用另一只手换着拿，跟刚才二兔娘的反应一模一样。
鸡蛋灌饼颜色金黄，内里卷着的菜叶子青翠欲滴，金黄与翠绿相映成趣，光是看着就馋人得不行，更别说一股子绵延不绝的焦香裹挟着豆酱香、鸡蛋香扑鼻而来。
菜头再次不争气地咽了咽口水。
他拿着饼如视珍宝，小心翼翼咬了一口，蓦地睁大了眼睛。
这究竟怎么做的？
太神奇了！
原来，鸡蛋灌饼外皮酥脆无比，却没料想里面软和得不得了，香软有味，一口下去鸡蛋的鲜香混合着豆瓣酱历经岁月的醇香，别有滋味，如同静止了一般在慢品悠悠岁月。
绝妙的是，小小的饼里藏着大乾坤，居然起了千层，每一层好似半透明了一般，仿佛透过饼层看得见旁的似的。关键，一层与另一层之间是可以轻轻撕开的，每一层都是独立的、透薄的。
菜头数着一层又一层，可是层数太多了，数到后来他也分不清。
莫不是有千层？
他傻傻想着。
几口吃完鸡蛋灌饼，菜头舔了舔唇角，回味着方才鸡蛋灌饼的滋味，问：“香香，我们会在店里卖这个饼吗？”
许闲香倒还没有过这个想法，菜头一问她认真思量起来。
他们目前主卖串串，之后还会增加些新品种，若是中午开始营业，晚上打烊，基本上一天都不得闲。
像鸡蛋灌饼这多适合早饭吃，再卖了早饭，那得四五更甚至更早起来准备了，即便人手再多，日子久了，人也是撑不住的。
想了想，许闲香还是决定放弃卖早饭的想法，专心卖午饭和晚饭就好，故而回答道：“应该不会。”
菜头有点沮丧，这么好吃的饼不能天天吃，真是有点可惜了。
吃好饼，他准备出去看看菜运来了没，好切菜备着，却被许闲香叫住。许闲香用油纸分别装了四个鸡蛋灌饼，放在木制食盒里，递给他：“菜头哥，你把这个送去咱们买房子的那位老先生家，出门左拐第五家。你见过他们家的仆从，虎头虎脑那个，旁边还跟着一个白色大狗。”
菜头点点头，表示没有问题，拎着食盒出了门。
这边菜头刚出了门，那边月娘已是将串串的锅底配料准备起来了。
天气热，什么东西都不易久放。这个时代也不像后世有冰箱，所有的东西基本是今日用今日备着，锅底也是如此。
许闲香烙好饼，招呼着月娘来吃。月娘腼腆地笑笑，不好意思接，许闲香只好硬塞进她手里。
月娘拿着软和滚烫的饼，心里更暖，对她说：“以后东家想吃什么，我早起了弄，不用劳烦东家亲自动手做。”
许闲香倒没这个想法，只觉着亲自动手做的吃食，见旁人吃得高兴，她自己心里也是有满满的成就感，是以毫不在意道：“没事的，我们没这些个讲究。再说，我喜欢做吃食，倘若真不让我做了，才是折磨我。”
月娘捧着饼吃没说话，心里却是打定了主意。
她吃着饼，想起二兔娘送来的杨梅还摆在屋里，这东西再放估摸着会给放坏了，担心道：“东家，那杨梅不易久放，得快些吃了。”
许闲香垂眸想想，她见那杨梅个个都顶顶好，放坏了真是可惜。她不由想起昨日备受客人喜欢的酸梅汤，今日虽会再加一种冰红茶蜜桃冻，只有两种饮料选择未免少了些。
再说，冰红茶蜜桃冻做起来费时费力，也卖不了几日，趁此再加一种饮料也是可以的。
想想前世动辄十多种甚至有更多饮料可选，在这里就那么翻来覆去的几种，着实对不起它这么丰富的物产，生活在此的百姓也有点可怜。
和那种守着万两黄金却用不出去，只能日日吃馒头咸菜是一样的感觉。
思及此，她问月娘：“你可知哪里有卖新鲜荔枝的吗？”
月娘在自个儿的破屋里磋磨两年，只知道荔枝是个稀罕吃食，哪里会知道什么地方卖新鲜荔枝的，无奈地摇摇头。
许闲香也不沮丧，等着二兔娘从早市回来，到时候再问一问。
她正想着，菜头蹦着跳着就跑进来了，双手举着食盒往她面前一推，兴高采烈地问：“香香，你猜猜这是什么？”
许闲香配合着说了几个答案，根本不对。菜头兴奋地挑着眉，让许闲香快些打开食盒。
许闲香揭开食盒盖，愣住了。食盒里面摆了满满一盘个大鲜红的荔枝，许是刚从冰上取出来一般，鳞状的外皮上挂着浅浅的水雾，给那层耀眼的鲜红覆上了一层薄纱。
菜头看她愣住了，又说了句：“下面还有一盘。”
月娘认出是荔枝，惊喜不已。先前东家还找荔枝，这荔枝就跟听见了似的，自己找上门了！
许闲香倒没这个想法，问道：“这荔枝是哪来的？”
菜头回：“隔壁家送的。他说咱们的饼好吃，就送了我两盘子荔枝，叫我一定收下，还说过几天再来蹭饭吃。”
许闲香心想，恐是怕他们不愿接受才这样说的。只这荔枝现在再退回去，人家也不定要，反而弄得大家不太好看。
她暗暗记下这份人情，算着中秋快到了，到时一起准备了过节礼送去便好。
而现在有了荔枝，她之前的想法就可以实现了。
月娘暂时忙完锅底配料，暂时无事，就在旁边帮着她剥荔枝。菜头坐下陪着剥了几个，大林带着从冰窖运来的货就回来了，他只好洗了手，帮着卸货、摘菜、洗菜，等配菜的来了再跟着切菜、穿串。
大林那边忙活着，许闲香这边也已将深红色的杨梅一一洗了干净，而后在盐水里泡了一刻钟的功夫又拿出来再细细洗一遍。
之所以这样仔细，是因为杨梅里会有非常小的虫子藏在里头，不用盐水逼出来就会随着一起吃进去。这光是想着就隔应无比，还会对身体有碍。
许闲香不慌不忙处理杨梅，月娘剥完荔枝又去按着她的做法做冰红茶蜜桃冻，接着又去准备蘸料，总归是忙个不停。
许闲香看着想叫她歇一歇，月娘说什么也不肯，她也只好随她去了，专心准备新品——杨梅荔枝冰饮。
等杨梅彻底洗净，放进水煮，清澈透明的白水变成了深红色，散发着杨梅的酸味，许闲香又放入冰糖接着煮，使冰糖充分融化在杨梅水里。最后，她把剥好的荔枝一起放进去，稍稍一煮就关了火。
荔枝个头滚圆，果肉半透明如凝脂，很是诱人。它们在水中煮得时候不久，有的圆润的荔枝肉微微裂开，深红色的杨梅汁水流进荔枝肉中，白的如羊脂玉，红的如西域葡萄酒，一白一红，酸味中隐隐闻到了几分清甜。
许闲香将煮好的杨梅荔枝倒进大桶里，叫了大林帮忙一起放到井下冰镇。
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