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她深吸一口，道：“菜头哥，擦擦。”
菜头茫然不解：“嗯？”
“口水。”
……
远处，夕阳如火，橘红色的余晖晕染了半边天。有着夕阳的映照，天色未黑，显出几分温馨与沉静。
百味小食的众人围坐在院子里的石桌前，桌上摆着三大盘大闸蟹，。蒸好的大闸蟹外壳金灿如硬甲，泛着清淡却不容忽视的鲜香。
那股子鲜香跟有了灵性似的，一阵又一阵往他们鼻头钻去，搅得人蟹还没吃，腹内的大鼓已经被敲烂了三个。
许闲香拿了一只大闸蟹演示了一遍，教其他人如何拆蟹。他们看着许闲香小手一动，金灿灿的螃蟹登时被分成了不同的部分，一时间看呆了。
谁能料想，这样又大又凶的螃蟹，里面的蟹肉居然那么美！
许闲香拆的这只刚好是母蟹，还有蟹黄。刚一打开螃蟹背部的盖子，金黄流油的蟹黄刺激得菜头口水一下子流了出来。而拆解出来的蟹肉大小不一，晶莹如白玉，泛着无尽鲜香。
他们每人面前皆放着一个小小的白瓷碟子，里面装了深色的酱料。许闲香拆好螃蟹后，就沾着面前的小料吃了第一口大闸蟹。
这河蟹长在清秀干净的河中，蟹肉又鲜又香，极为纯粹，肥美无比，较之后世养殖的大闸蟹不遑多让。
纤白如玉的蟹肉沾染点深色小料。小料的出现非但没有破坏蟹肉的鲜美，反而将它的鲜香与肥美推到了一个更高的地方，纯粹的鲜香之余是回味的香醇，一鲜一咸，香而不腥，鲜香与调料的回甘在口中肆意交融，看似平和浅淡，缠绕在齿间的丝丝缕缕却让人欲罢不能。
饶是许闲香吃过很多次大闸蟹，还是被这口蟹肉惊艳了味蕾。
在许闲香吃了第一口后，其他人学着她的样子开始拆蟹，然后就发现，许闲香手中的大闸蟹和他们手中的好像不一样。
为什么看别人拆，那么容易，到了自己身上艰难无比？
大家心头涌上无数疑问，最后败在了想吃螃蟹的渴望上。
纵然拆蟹艰难，美食当前，哪能放弃。
螃蟹拆得磕磕绊绊，后来索性放弃一下子全拆完，而是拆一部分吃一部分。蟹肉又鲜又嫩又香，一口吃下去仿佛自己就是这条街上最靓的仔，美得不能自已。
可惜的是肉少得可怜，吃一口便没了，直吃得人抓心挠肺，心里直痒痒，只好再开始拆蟹。
菜头拆蟹拆得最艰难，他的手像故意和他做对似的，怎么着都拆不好，急得他胀红了脸。
许闲香一旁道：“菜头哥，你慢点，别着急。”
菜头看了她一眼，没说话，直接扯掉一个螃蟹腿放在嘴里咬了起来。
“嘎嘣嘎嘣！”
许闲香：“……”
作者有话要说：前天的债还完了，还有昨天的
留评发红包哈～
第80章上墙
按说,螃蟹不可多吃。念着大家第一次吃清蒸蟹，一时控制不住味蕾对螃蟹的渴望，也在情理之中。
是以,满满三盘子冒尖儿的河蟹便被吃了个精光。
螃蟹虽然吃完了,那股子鲜香停在齿间,久久不散。他们不由得咋咋舌,舌尖一舔,就跟又吃了一回似的。
这种滋味，简直妙不可言。
菜头瘫在椅子上，捧着肚子,一脸的惬意满足,对许闲香道：“香香，为什么你做的菜都这么好吃？我每次都恨不得自己长了七八张嘴，这样一口一个，你们谁也抢不过我！”
众人听着菜头大放厥词，幽幽睥了他一眼,暗自下定决心,下回定要抢他的、吃他的，让他吃不上、看着哭。
菜头哪里知道自己一言得罪众人,直接剥夺他下回得尝美食的可能。如果他知道是这个结果，估计会希望时光倒流到上一秒,他是无论如何也不会这般得瑟的。
吃完螃蟹，许闲香他们也懒得准备晚饭了。倒是月娘，坚持去打了一个鸡蛋糖水让大家喝,不会因着晚上没吃主食而腹痛。
鸡蛋糖水做起来又快又简单。月娘先是烧火烧水，趁着这个空小碗中放了点面，加了大半碗水,搅了一个稀拉的面糊。
等锅中的水滚起了大大的水泡，“咕嘟咕嘟”冒个不停，月娘一边搅面糊，倾倒着小碗将面糊倒入热水中。
洁白浅淡的面糊一入多了几倍的热水中瞬间化开，清白透明的热水像起了一层白雾似的，多了几分粘稠感。
之后，月娘又快速敲破三个鸡蛋，一手拿碗，一手搅蛋花。鸡蛋黄澄澄的，在月娘的手中被搅拌均匀，接着她迅速将搅拌好的鸡蛋倒入翻滚的面汤中，另一只手拿了双竹筷跟着在锅中画圈。鸡蛋一入锅，月娘加了几粒冰糖，稍等片刻，鸡蛋糖水便做好了。
面汤很薄很薄，浅淡得几乎看不出模样，淡黄中带着浅白的漂亮鸡蛋花在汤水中起起伏伏，模样朴实却好看。
鸡蛋糖水有点热，里面浅浅的面汤裹着漂亮的蛋花，浅淡馨甜的香味悄然飘散出来，在院子上空弥漫。待糖水晾得差不多了，他们几个人一人盛了一晚糖水，一勺一勺舀着慢慢喝。
鸡蛋香、冰糖甜，糖水中藏着这种清淡舒服的香甜，喝起来又甜又香又暖，鸡蛋香恰恰填满了整个胃，幸福感爆棚。
且面糊又浅又薄，存在感很低但作用忽视不了，让鸡蛋花与糖水紧密地融合一起，不散不分，你中有我、我中有你，彼此融合，鲜香与清甜于水中融合，在味蕾里共舞。
喝完鸡蛋糖水，许闲香找了地方斜靠在大榕树下乘凉，与大林说了在知府府上做的三道菜。
“大林哥，这三道菜找个时间和蔡大哥那边说一下，估计会在京州城掀起热风。”
大林深以为然地点点头：“你和我想到一起了，我相信你的手艺出现在宴席上之后，定不会被埋没的。”
许闲香本来就挺自信，但被大林这样直接夸到脸上，一时有些不好意思，索性岔开了话题。
“那这个事情就先这样定下来。对了大林哥，分店的事情准备得怎么样了？”
大林沉思片刻，道：“准备得差不多了，蔡大山那边我听月娘说，想在三日后开业，我们这边可在这天一同开业。”
许闲香道：“这跟我们预想得差不多。眼下，还有什么需要我帮忙的吗？”
想到需要帮忙的，大林锁着眉头，有些发愁：“还缺一个能镇店的厨师。我去找了几个，都不太满意。如果我们想三日后开业的话，没有厨师不行。”
这倒是个大问题。
许闲香抿唇不语，手指有一下没一下地卷着垂在耳边的发丝，一时也想不出好主意。
大林一旁接道：“实在不行，我再去找蔡大哥问问？”
许闲香凝眉。
大林又道：“上回那几个人出了问题，蔡大哥私下里找了我许多次和我道歉，一再请求能让他赔了上回的不是。只是，还没等他找新的，我们已是找了长柳三人，这件事才作罢。”
许闲香自然也想到这一茬，她也不是故意拿着这个事与蔡富贵过不去，索性点点头，表示同意了。
谁知，一个声音嚷嚷着就过来了：“师父，我可以啊！”
许闲香循着声音看过去，竟看见在那位张大厨颤巍巍趴在院墙之上，朝她大喊。
见着她看过来，张大厨努力稳住自己肥胖的身子，又喊了一遍：“师父，我可以去那家店做厨师！”
许闲香淡淡道：“我不是你师父。”
张大厨涨红着脸喊道：“师父，我一定会成功拜你为师的！”
许闲香懒得和他计较这些，因着收不收徒，是她说了算。
于是，她又问：“你为什么会在我们的院墙上？快快下来。”
张大厨丧着脸，吞吞吐吐，就趴在院墙上一动不动，一副难以启齿间的样子。
许闲香威胁道：“你下来，不然……”
张大厨急了，几乎破音：“我下不来了！”
许闲香疑惑：“那你怎么上去的？”
他挺着大肚子，怎么看都不像能爬墙的。
张大厨带着哭腔道：“我请人送我推我上来的，师父。”
许闲香：“……”
许闲香好心建议：“你再让人送你下来？”
张大厨喊着：“师父……”
许闲香轻轻撇过头，淡而疏离道：“我没收你为徒，不必喊师傅。”
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菜头茫然不解：“嗯？”
“口水。”
……
远处，夕阳如火，橘红色的余晖晕染了半边天。有着夕阳的映照，天色未黑，显出几分温馨与沉静。
百味小食的众人围坐在院子里的石桌前，桌上摆着三大盘大闸蟹，。蒸好的大闸蟹外壳金灿如硬甲，泛着清淡却不容忽视的鲜香。
那股子鲜香跟有了灵性似的，一阵又一阵往他们鼻头钻去，搅得人蟹还没吃，腹内的大鼓已经被敲烂了三个。
许闲香拿了一只大闸蟹演示了一遍，教其他人如何拆蟹。他们看着许闲香小手一动，金灿灿的螃蟹登时被分成了不同的部分，一时间看呆了。
谁能料想，这样又大又凶的螃蟹，里面的蟹肉居然那么美！
许闲香拆的这只刚好是母蟹，还有蟹黄。刚一打开螃蟹背部的盖子，金黄流油的蟹黄刺激得菜头口水一下子流了出来。而拆解出来的蟹肉大小不一，晶莹如白玉，泛着无尽鲜香。
他们每人面前皆放着一个小小的白瓷碟子，里面装了深色的酱料。许闲香拆好螃蟹后，就沾着面前的小料吃了第一口大闸蟹。
这河蟹长在清秀干净的河中，蟹肉又鲜又香，极为纯粹，肥美无比，较之后世养殖的大闸蟹不遑多让。
纤白如玉的蟹肉沾染点深色小料。小料的出现非但没有破坏蟹肉的鲜美，反而将它的鲜香与肥美推到了一个更高的地方，纯粹的鲜香之余是回味的香醇，一鲜一咸，香而不腥，鲜香与调料的回甘在口中肆意交融，看似平和浅淡，缠绕在齿间的丝丝缕缕却让人欲罢不能。
饶是许闲香吃过很多次大闸蟹，还是被这口蟹肉惊艳了味蕾。
在许闲香吃了第一口后，其他人学着她的样子开始拆蟹，然后就发现，许闲香手中的大闸蟹和他们手中的好像不一样。
为什么看别人拆，那么容易，到了自己身上艰难无比？
大家心头涌上无数疑问，最后败在了想吃螃蟹的渴望上。
纵然拆蟹艰难，美食当前，哪能放弃。
螃蟹拆得磕磕绊绊，后来索性放弃一下子全拆完，而是拆一部分吃一部分。蟹肉又鲜又嫩又香，一口吃下去仿佛自己就是这条街上最靓的仔，美得不能自已。
可惜的是肉少得可怜，吃一口便没了，直吃得人抓心挠肺，心里直痒痒，只好再开始拆蟹。
菜头拆蟹拆得最艰难，他的手像故意和他做对似的，怎么着都拆不好，急得他胀红了脸。
许闲香一旁道：“菜头哥，你慢点，别着急。”
菜头看了她一眼，没说话，直接扯掉一个螃蟹腿放在嘴里咬了起来。
“嘎嘣嘎嘣！”
许闲香：“……”
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按说,螃蟹不可多吃。念着大家第一次吃清蒸蟹，一时控制不住味蕾对螃蟹的渴望，也在情理之中。
是以,满满三盘子冒尖儿的河蟹便被吃了个精光。
螃蟹虽然吃完了,那股子鲜香停在齿间,久久不散。他们不由得咋咋舌,舌尖一舔,就跟又吃了一回似的。
这种滋味，简直妙不可言。
菜头瘫在椅子上，捧着肚子,一脸的惬意满足,对许闲香道：“香香，为什么你做的菜都这么好吃？我每次都恨不得自己长了七八张嘴，这样一口一个，你们谁也抢不过我！”
众人听着菜头大放厥词，幽幽睥了他一眼,暗自下定决心,下回定要抢他的、吃他的，让他吃不上、看着哭。
菜头哪里知道自己一言得罪众人,直接剥夺他下回得尝美食的可能。如果他知道是这个结果，估计会希望时光倒流到上一秒,他是无论如何也不会这般得瑟的。
吃完螃蟹，许闲香他们也懒得准备晚饭了。倒是月娘，坚持去打了一个鸡蛋糖水让大家喝,不会因着晚上没吃主食而腹痛。
鸡蛋糖水做起来又快又简单。月娘先是烧火烧水，趁着这个空小碗中放了点面，加了大半碗水,搅了一个稀拉的面糊。
等锅中的水滚起了大大的水泡，“咕嘟咕嘟”冒个不停，月娘一边搅面糊，倾倒着小碗将面糊倒入热水中。
洁白浅淡的面糊一入多了几倍的热水中瞬间化开，清白透明的热水像起了一层白雾似的，多了几分粘稠感。
之后，月娘又快速敲破三个鸡蛋，一手拿碗，一手搅蛋花。鸡蛋黄澄澄的，在月娘的手中被搅拌均匀，接着她迅速将搅拌好的鸡蛋倒入翻滚的面汤中，另一只手拿了双竹筷跟着在锅中画圈。鸡蛋一入锅，月娘加了几粒冰糖，稍等片刻，鸡蛋糖水便做好了。
面汤很薄很薄，浅淡得几乎看不出模样，淡黄中带着浅白的漂亮鸡蛋花在汤水中起起伏伏，模样朴实却好看。
鸡蛋糖水有点热，里面浅浅的面汤裹着漂亮的蛋花，浅淡馨甜的香味悄然飘散出来，在院子上空弥漫。待糖水晾得差不多了，他们几个人一人盛了一晚糖水，一勺一勺舀着慢慢喝。
鸡蛋香、冰糖甜，糖水中藏着这种清淡舒服的香甜，喝起来又甜又香又暖，鸡蛋香恰恰填满了整个胃，幸福感爆棚。
且面糊又浅又薄，存在感很低但作用忽视不了，让鸡蛋花与糖水紧密地融合一起，不散不分，你中有我、我中有你，彼此融合，鲜香与清甜于水中融合，在味蕾里共舞。
喝完鸡蛋糖水，许闲香找了地方斜靠在大榕树下乘凉，与大林说了在知府府上做的三道菜。
“大林哥，这三道菜找个时间和蔡大哥那边说一下，估计会在京州城掀起热风。”
大林深以为然地点点头：“你和我想到一起了，我相信你的手艺出现在宴席上之后，定不会被埋没的。”
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大林沉思片刻，道：“准备得差不多了，蔡大山那边我听月娘说，想在三日后开业，我们这边可在这天一同开业。”
许闲香道：“这跟我们预想得差不多。眼下，还有什么需要我帮忙的吗？”
想到需要帮忙的，大林锁着眉头，有些发愁：“还缺一个能镇店的厨师。我去找了几个，都不太满意。如果我们想三日后开业的话，没有厨师不行。”
这倒是个大问题。
许闲香抿唇不语，手指有一下没一下地卷着垂在耳边的发丝，一时也想不出好主意。
大林一旁接道：“实在不行，我再去找蔡大哥问问？”
许闲香凝眉。
大林又道：“上回那几个人出了问题，蔡大哥私下里找了我许多次和我道歉，一再请求能让他赔了上回的不是。只是，还没等他找新的，我们已是找了长柳三人，这件事才作罢。”
许闲香自然也想到这一茬，她也不是故意拿着这个事与蔡富贵过不去，索性点点头，表示同意了。
谁知，一个声音嚷嚷着就过来了：“师父，我可以啊！”
许闲香循着声音看过去，竟看见在那位张大厨颤巍巍趴在院墙之上，朝她大喊。
见着她看过来，张大厨努力稳住自己肥胖的身子，又喊了一遍：“师父，我可以去那家店做厨师！”
许闲香淡淡道：“我不是你师父。”
张大厨涨红着脸喊道：“师父，我一定会成功拜你为师的！”
许闲香懒得和他计较这些，因着收不收徒，是她说了算。
于是，她又问：“你为什么会在我们的院墙上？快快下来。”
张大厨丧着脸，吞吞吐吐，就趴在院墙上一动不动，一副难以启齿间的样子。
许闲香威胁道：“你下来，不然……”
张大厨急了，几乎破音：“我下不来了！”
许闲香疑惑：“那你怎么上去的？”
他挺着大肚子，怎么看都不像能爬墙的。
张大厨带着哭腔道：“我请人送我推我上来的，师父。”
许闲香：“……”
许闲香好心建议：“你再让人送你下来？”
张大厨喊着：“师父……”
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