第343章 令人头疼的问题
这个问题确实已经困扰孙宇蛮久了，在这个十天假期里面，其实王福就已经有意无意地跟他透露出了如今面临的这一个难题。
他也不是没有认真思考过，可是确实，资金和人员两方面，要想完全地平衡到，真的需要使用一定的手段或者技巧，才能有可能做得到。
否则的话，这两方面很难完美地兼顾到一方。
他的炸串店起步其实刚刚没有多久，要是想把全部资金都用来作为品牌店的启动资金，而且还是那种全国性的话，其实额度还是挺有限的。
于是，在每一个方面，孙宇都不得不精打细算，也不能出一点点的错。
他尽可能地想着用最为节约，最为实惠的成本，换取最大的利益，这才是经商之本，不是吗？
先不说别的了，就单从学校门口那一家炸串店的员工规模来说，包括后厨的以及前台的，还有大厅的服务人员来看。
一家店，如果规模中等的话，怎么着也得来个十几个人，才能完全顾得过来，而且还不提那种大规模的店铺了。
当孙宇说完了这句话之后，他对面的老爷子也安静了下来，他似乎在认真地看着桌面上的卡牌，又似乎在认真地思考着孙宇的话一样。
就这样过了几分钟，两个人都没有再插进任何的话语。
一阵沉默之后，高老头子突然间改口道：“那你有没有想过用什么办法来节约这个人力成本呢？”
孙宇的双眉微微地蹙起，眼神之中闪过了一抹沉思。
“我一开始想的是缩减店里面的人员规模，可是一想到这样做，可能会面临着服务质量或者食品质量降低的风险，也就还是作罢，目前暂时来说，还没有一个好的想法。”
“那你为什么不考虑看看多招一些兼职呢？”
老爷子的这句话，平静而又缓和，仿佛只是无心之谈。但又仿佛饱含了一些深意。
孙宇神情微微一愣，他抬起眼，有些惊讶地看着高老头子。
突然之间，他看到对方眼神之中的那么隐隐笑意，和那种他最为熟悉的商人眼中的那种精明打算，孙宇在这时候就知道老爷子心中肯定是已经有了什么想法。
于是他非常诚恳非常好学地问道：“老爷子，您这话是什么意思？招兼职我自然也想过。”
“但是像如今的大学生兼职或者是其他的兼职，其实普遍的，工资也并没有比正式的员工低多少。”
“相反，这样还不大能确保员工的稳定性，我在想这样是不是也不利于店铺的长期发展呢？”
“小伙子，你想的太多啦！”
老爷子这个时候好笑地摇了摇手，脸上的表情有些高深莫测，他突然间伸出自己的手杖在他脚下的地上“哐哐哐”地敲了几下。
“眼光有时候太过于长远了也不好，不要把自己的目光投到太远的地方去，找兼职嘛，咱们这个地方的学生难道品行不行吗？难道还会说不合你的要求吗？”
高老头说着，满是皱纹的脸上突然就露出了一丝似笑非笑的表情，而他的手杖又再次提醒一般地在他脚下的土地敲了两下。
木棍和水泥地上之间的清脆声音响起的时候，突然间孙宇的脑海中似乎一下子就被这种清脆的声音给点醒了一样。
他的眼中一刹那间就绽放出了一丝惊喜的光芒，他有些意外地看着高老头子道：“老爷子，您的意思是说，直接让咱们理工大学的学生给我打工？”
他没有理解错的话，高老头子刚刚的意思就是这样吧？
“说是，也可以说不是。”老爷子再次摇了摇头，突然间又点了点头。
他的脸上浮现出了一抹和蔼的笑意。
“咱们可以把范围缩的更小一点，你在哪个专业里面更有号召力，你就在哪个专业里面招人，如果人实在不够的话，再把目光投到咱们全校去。”
孙宇在这个时候，瞪大了双眼，他的眼神之中是满满都是不可思议和震惊。
老爷子的这一番话，直接将他从原地点醒，简直就是一语惊醒梦中人！
这个想法也太大胆，太刺激了吧，他之前怎么没有想到？！
“小子，我相信你这么聪明的脑子，应该知道我说的是什么，我指的可不是招兼职啊。”
老爷子捋着自己白花花的胡子笑道，眼神之中是对孙宇完完全全的赞赏和肯定。
而后者呢，此刻也赶紧点了点头，脸上露出了一丝了然的笑意。
“我当然知道您的想法啦，如果是招兼职的话，那哪里的人不是人呢？”
“您是想说利用咱们院的，或者是咱们校的学生，给我免费打工嘛，不过，他们会愿意吗？”
“怎么会不愿意呢？你又不是不知道，这些大学生们到了大三大四的时候，一个个的都巴不得赶紧积累实习的经验。”
“有很多没有签到公司的学生啊，都在愁没有地方实现自己的实习梦咧，你一来就给他们提供了很好的机会，这可是实战经验啊！”
“对他们来说，可是人生之中最为宝贵的财富，尤其是对于即将踏入社会的大四学生来说，我相信他们听到这个消息，绝对是争着抢着去找你要名额的。”
“而且啊，小子，你这次放出来的这些名额，那可不能是和市面上的那种兼职工作一样，你这是高难度的经营和管理工作，这不是哪个学生一生之中都有机会能够做到这一个管理层的。”
“让他们去放开大胆地做店主也好，做策划也好，集思广益嘛，人多力量大，我相信啊，绝对会收获满满，也绝对不会有任何人拒绝的。”
孙宇这个时候非常认真地听着高老头子对自己说的每一句话，他的心中一次次地，就像是被点醒一样，思绪越来越清明。
是啊，老爷子的这些话完全没有错啊！
现在的大三大四的学生们，他们其中很多优秀的人才，何尝不是在面临这种实习的门槛呢？
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他也不是没有认真思考过，可是确实，资金和人员两方面，要想完全地平衡到，真的需要使用一定的手段或者技巧，才能有可能做得到。
否则的话，这两方面很难完美地兼顾到一方。
他的炸串店起步其实刚刚没有多久，要是想把全部资金都用来作为品牌店的启动资金，而且还是那种全国性的话，其实额度还是挺有限的。
于是，在每一个方面，孙宇都不得不精打细算，也不能出一点点的错。
他尽可能地想着用最为节约，最为实惠的成本，换取最大的利益，这才是经商之本，不是吗？
先不说别的了，就单从学校门口那一家炸串店的员工规模来说，包括后厨的以及前台的，还有大厅的服务人员来看。
一家店，如果规模中等的话，怎么着也得来个十几个人，才能完全顾得过来，而且还不提那种大规模的店铺了。
当孙宇说完了这句话之后，他对面的老爷子也安静了下来，他似乎在认真地看着桌面上的卡牌，又似乎在认真地思考着孙宇的话一样。
就这样过了几分钟，两个人都没有再插进任何的话语。
一阵沉默之后，高老头子突然间改口道：“那你有没有想过用什么办法来节约这个人力成本呢？”
孙宇的双眉微微地蹙起，眼神之中闪过了一抹沉思。
“我一开始想的是缩减店里面的人员规模，可是一想到这样做，可能会面临着服务质量或者食品质量降低的风险，也就还是作罢，目前暂时来说，还没有一个好的想法。”
“那你为什么不考虑看看多招一些兼职呢？”
老爷子的这句话，平静而又缓和，仿佛只是无心之谈。但又仿佛饱含了一些深意。
孙宇神情微微一愣，他抬起眼，有些惊讶地看着高老头子。
突然之间，他看到对方眼神之中的那么隐隐笑意，和那种他最为熟悉的商人眼中的那种精明打算，孙宇在这时候就知道老爷子心中肯定是已经有了什么想法。
于是他非常诚恳非常好学地问道：“老爷子，您这话是什么意思？招兼职我自然也想过。”
“但是像如今的大学生兼职或者是其他的兼职，其实普遍的，工资也并没有比正式的员工低多少。”
“相反，这样还不大能确保员工的稳定性，我在想这样是不是也不利于店铺的长期发展呢？”
“小伙子，你想的太多啦！”
老爷子这个时候好笑地摇了摇手，脸上的表情有些高深莫测，他突然间伸出自己的手杖在他脚下的地上“哐哐哐”地敲了几下。
“眼光有时候太过于长远了也不好，不要把自己的目光投到太远的地方去，找兼职嘛，咱们这个地方的学生难道品行不行吗？难道还会说不合你的要求吗？”
高老头说着，满是皱纹的脸上突然就露出了一丝似笑非笑的表情，而他的手杖又再次提醒一般地在他脚下的土地敲了两下。
木棍和水泥地上之间的清脆声音响起的时候，突然间孙宇的脑海中似乎一下子就被这种清脆的声音给点醒了一样。
他的眼中一刹那间就绽放出了一丝惊喜的光芒，他有些意外地看着高老头子道：“老爷子，您的意思是说，直接让咱们理工大学的学生给我打工？”
他没有理解错的话，高老头子刚刚的意思就是这样吧？
“说是，也可以说不是。”老爷子再次摇了摇头，突然间又点了点头。
他的脸上浮现出了一抹和蔼的笑意。
“咱们可以把范围缩的更小一点，你在哪个专业里面更有号召力，你就在哪个专业里面招人，如果人实在不够的话，再把目光投到咱们全校去。”
孙宇在这个时候，瞪大了双眼，他的眼神之中是满满都是不可思议和震惊。
老爷子的这一番话，直接将他从原地点醒，简直就是一语惊醒梦中人！
这个想法也太大胆，太刺激了吧，他之前怎么没有想到？！
“小子，我相信你这么聪明的脑子，应该知道我说的是什么，我指的可不是招兼职啊。”
老爷子捋着自己白花花的胡子笑道，眼神之中是对孙宇完完全全的赞赏和肯定。
而后者呢，此刻也赶紧点了点头，脸上露出了一丝了然的笑意。
“我当然知道您的想法啦，如果是招兼职的话，那哪里的人不是人呢？”
“您是想说利用咱们院的，或者是咱们校的学生，给我免费打工嘛，不过，他们会愿意吗？”
“怎么会不愿意呢？你又不是不知道，这些大学生们到了大三大四的时候，一个个的都巴不得赶紧积累实习的经验。”
“有很多没有签到公司的学生啊，都在愁没有地方实现自己的实习梦咧，你一来就给他们提供了很好的机会，这可是实战经验啊！”
“对他们来说，可是人生之中最为宝贵的财富，尤其是对于即将踏入社会的大四学生来说，我相信他们听到这个消息，绝对是争着抢着去找你要名额的。”
“而且啊，小子，你这次放出来的这些名额，那可不能是和市面上的那种兼职工作一样，你这是高难度的经营和管理工作，这不是哪个学生一生之中都有机会能够做到这一个管理层的。”
“让他们去放开大胆地做店主也好，做策划也好，集思广益嘛，人多力量大，我相信啊，绝对会收获满满，也绝对不会有任何人拒绝的。”
孙宇这个时候非常认真地听着高老头子对自己说的每一句话，他的心中一次次地，就像是被点醒一样，思绪越来越清明。
是啊，老爷子的这些话完全没有错啊！
现在的大三大四的学生们，他们其中很多优秀的人才，何尝不是在面临这种实习的门槛呢？
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